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张阿姨奶茶店员总结的几点工作心得

添加时间:2019-09-29 11:07 | 点击热度:114  |  来源:未知
  很多人认为奶茶店员的工作很简单,做奶茶、收银,却不知道在这里面还有很多细节方面需要注意的问题,做不好则会直接影响到奶茶店的销量。以下是张阿姨奶茶的店员总结出的几点心得,希望对各位店主有所启发。
  张阿姨奶茶加盟
  1、奶茶店的卫生一定要搞好!除了看得见的区域,一些细节角落也要注意。张阿姨奶茶都会定期在固定时间清扫一次吧台、冰箱、制冰机等设备的下面,因为这里很可能藏着撒漏的果酱、布丁粉、变质的水果。
  
  2、开店时,一定要先打开开水机,否则会影响煮茶、煮珍珠等工作。煮珍珠时,珍珠倒进去时要搅拌2分钟,不然容易粘在锅底。煮布丁倒入容器冷却时,一定要搅拌2分钟左右,不然布丁内部会有小斑点;而且一定要用滤网滤去上面的白沫子,这样布丁表面才好看。
  
  3、把饮品倒入杯子里时,即使里面还剩了一些,也只能倒到出杯线。过多容易影响封口。
  
  4、做外卖冰饮时,一定要用封口膜,然后加盖子。热饮的封口膜要打一个小孔,然后加盖,最好都缠上透明胶带。
  
  5、做活动促销时一定要统一好话术,比如买一送一,送的是买的饮料,还是同价位的饮料,还是任意饮料。国庆马上就要到了,各位店主一定要及时推出促销方案。
  
  6、忙完一个高峰时,不要想着马上休息,赶快检查缺不缺原料,及时补足。否则下一个高峰来临,会手忙脚乱。
  
  开张阿姨奶茶加盟店,总部会给予加盟商们全面的培训,培训后通过考核才能开店,并不是有钱就能开奶茶店的。我们是正规的奶茶加盟品牌,必须对每一位加盟商负责。
  
  真正想要在奶茶行业里达到一番成就的,建议先去头部奶茶店打工一段时间积累经验,然后再选择一个靠谱的品牌加盟创业,被骗都是因为无知,只有在这个行业里面历练过的人才能一眼看穿那些诱人的套路。创业者必须吃苦耐劳,想当甩手掌柜的都不适合投资实体产业。

 
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