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奶茶店“第二杯半价”有哪些营销思维?有什么好处?

添加时间:2020-09-25 13:47 | 点击热度:173  |  来源:未知
  对奶茶店“第二杯半价”的营销手法,相信大家并不陌生,大部分奶茶店都会做“第二杯半价”的促销活动。第二杯半价的起源,至今已经无法考证,但这种营销策略已经风靡全球,成为几乎每个奶茶店的必备技能、
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  “第二杯半价”有哪些营销思维?
 
  1、提升单品销量,借机推出新品
 
  除了拉动消费以外,“第二份半价”的商品往往只有1~2种。这种设定能使单品销量迅速攀升。一方面,商家可以借此推出新品;另一方面,也要加强对供应链的掌控,提前准备,保证出品的速度和效率。
 
  2、推销特例单品,消化库存原料
 
  一些商家推出“第二杯半价”等促销活动的饮品也可能是“特例单品”。例如平时顾客点单不多的产品,出于尽快消耗原料的需要,需要加快销售和推荐。这样的产品也可以细分为两种:一种是利润较高、但平常点单量不大的产品;还有一种是像鲜榨果汁这样能“最大化物料”的产品。
 
  3、为涨价铺垫
 
  还有一种情况,是为了涨价铺垫。对于常客来说,单品的价格涨价了,但由于“第二杯半价”的策略,提价部分和第二杯均摊对冲,还会让消费者有一点“赚到了”的心理。而对于新顾客来说,可能他们根本没发现促销活动之前,商家刚刚涨过价格。
 
  “第二杯半价”有哪些好处?
 
  1、提高奶茶店的利润
 
  如果消费者只打算买一杯,那么“第二杯半价”的诱惑不大;而对于准备买两杯的消费者,“第二杯半价”相当于得到了七五折优惠。但对于那些可买可不买、或对价格敏感的消费者而言,他们可能会为了优惠而购买第二份,甚至会叫上周围的人一起购买。
 
  针对这类型消费者,“第二杯半价”既实现了促销,也没给那些对价格不敏感的人折扣,比直接的打折方式更利于增加利润。但做好“第二杯半价”的前提是,要核算好自己的成本。
 
  2、利于制造营销噱头
 
  作为营销方式的一种,“第二杯半价”不仅有利于维护客户关系,带动额外消费,而且比起直接打折或优惠,更利于形成营销噱头。
 
  奶茶店“第二杯半价”历来一直经久不衰,这种策略比简单的宣传打折更为有效。这本来就是周瑜打黄盖,一个愿打,一个愿挨的,各取所需,却又相互依存的市场潜规则。

 
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